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20190926我是大医生视频和笔记:崔明,邢加迪,胃癌,苯并芘,胃溃疡

发布时间:2019-10-08 16:01:16 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年9月19日北京卫视我是大医生节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是崔明、邢加迪。主题是《最难治的胃癌生活习惯是幕后元凶》新澳博。主要介绍生活习惯中胃癌的幕后元凶,胃癌手术等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

崔明:北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心四病区副主任医师。

新澳博邢加迪:北京大学肿瘤医院胃肠肿瘤中心四病区副主任医师。

目前,年轻的胃癌患者有增多的趋势。据数据显示,近5年期间,19-36岁的胃癌患者占所有胃癌患者的6%-11%,比30年前的数据高出一倍!

正常情况下,食物经过食管进入胃腔,会被胃搅拌研磨成食糜,再通过幽门依次进入十二指肠、小肠,进行营养物质的吸收。

胃粘膜有脱落及自我修复功能,保证修复准确性的是DNA。而当2.8g的这种毒累积进入人体时,就可能干扰DNA,导致胃粘膜错误修复,成为胃癌的一大诱因。

人体摄入每公斤体重40mg的毒,就可能会使DNA发生变化,最终导致癌症的发生。从理论上来讲,2.8g的这种毒就足以让一个70kg的人罹患癌症。

这种毒在紫外灯的照射下会呈现特殊的蓝紫色,很可能藏匿在厨房之中。油烟中的苯并芘是一种确认的1级致癌物,尤其可能诱发胃癌。油烟虽然通过呼吸道进入人体,但有毒物质可能通过粘膜层、粘膜下层释放或蔓延到胃中,从而诱发胃癌。

虽然很多家庭都有油烟机,可如果油烟机用不对,油烟还是会对人体造成伤害。在上吸式、下吸式、侧吸式这几种油烟机类型中,上吸式油烟机与灶台距离最远,其次是侧吸式。而下吸式油烟机距离灶台最近,更有利于吸走油烟。

下吸式

图:下吸式

新澳博打开油烟机最大档,手握塑料袋放置在距油烟机20cm左右的地方,如果松手塑料袋被迅速吸起,说明吸力良好;如果塑料袋不能被迅速吸起或吸起后掉落,说明吸力较差。

此外,建议做饭时开窗通风;做饭结束3分钟后再关闭油烟机,以便吸走厨房残余的油烟,避免毒素危害人体。

进食过晚,胃还没有完全排空,此时睡觉的话,胃肠处于相对停滞的状态,会导致食物在胃中停留时间过长,损伤胃粘膜。

日本东京大学对30-40岁的胃癌患者进行了一项饮食习惯的调查,其中83.4%的人有晚餐不规律的习惯。

建议从晚餐进食到睡觉至少应间隔4小时以上,让胃完全排空。

新澳博茶是我国的传统饮品,其中的茶多酚对人体好处颇多。可喝茶不当,也可能导致胃癌。

浓茶会对胃粘膜造成刺激,有人对“不喝茶、每天喝小于4g茶、每天喝4g以上茶”的人进行了研究,结果发现,每天喝4g以上茶叶的人患胃癌的风险增加46%。

胃癌有好几种癌前病变,其中就包括胃溃疡,经久不愈的胃溃疡约有5%-10%的概率发生恶变。

而有一种血型的人,更容易患上胃溃疡。这种血型就是O型血。

新澳博胃粘膜具有防御机制,人体会分泌一种物质来对抗进入胃部的病菌或致病抗原。而研究发现,O型血的人会分泌一种针对这种物质的抗体,使这种物质的作用下降,影响胃粘膜的防御机制,从而使患胃溃疡的风险升高。

新澳博胃溃疡没有特异性症状,可能表现为饭后胃痛、饥饿感;如果是饭前不适,则可能是十二指肠溃疡。但是,有统计显示,胃癌患者中O型血的比例并不是最高的,最高的是A型血。因为A型血的人容易紧张、焦虑,比其他血型的人罹患胃癌的几率约高20%。

新澳博蒸制的食物对养胃颇有好处。比如蒸紫薯,紫薯中的膳食纤维能够促进胃肠蠕动、缓解便秘,有利于养胃。

脂肪是人体七大营养素之一,虽然要清淡饮食,但也不能不摄入。专家建议选择多不饱和脂肪酸含量高的植物油,对人体更有好处。

大豆油、花生油、玉米油、牡丹籽油的多不饱和脂肪酸含量较高,是不错的选择。但多不饱和脂肪酸又分为亚麻酸和亚油酸,世界卫生组织建议食用油中亚麻酸与亚油酸的比例为1:4以内。所以,相对来说,牡丹籽油更好。

牡丹籽油的不饱和脂肪酸占比92%,烟点高达220℃,既适合凉拌,也适合炒菜。它还含有100多种生物活性物质,其中的牡丹酚、角鲨烯具有消炎抗菌的作用,有利于保护胃黏膜。

新澳博多不饱和脂肪酸中的α亚麻酸可在体内转化为DHA、EPA,对胎儿、婴儿的大脑、神经系统、视网膜的发育都很有好处,女性在怀孕期间可以适当多摄入一些。

传统的胃癌手术,腹壁上会有一个20多厘米的切口,现在则可以在腹壁上打5个孔洞(肚脐下1个,左右两侧各2个),用腹腔镜进行手术,完成胃切除和区域淋巴结的清扫。

对于早期胃癌来说,开腹和腹腔镜两种手术方式的安全性都是一样的;而对于进展期胃癌,我国的CLASS研究也证实,腹腔镜手术与开腹手术的肿瘤根治性、切除范围清扫性,以及疗效方面都是完全一样的。

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